她在戲劇系課堂上遇見「動見体劇團」藝術總監暨導演符宏征，「那時候覺得劇場的魔幻時刻好棒，更傾向朝導演或影像投影技術等畫面創作發展，學習到的表演其實不多。」一開始接觸戲劇，蕭涵方想往幕後發展，於是，在老師的邀請下，擔任動見体劇團《離家不遠》的排練助理。
同時，蕭涵方也透過各種打工實習機會，累積實務專業，包括在線上拍攝平台與照相館打工、於電影《阿莉芙》作實習製片、外拍及走秀模特等，也開始參與一些學生製作影像作品表演。
要論真正作為一位演員，是在大五那年。那一屆的台大戲劇系學生製作，正好是符宏征。「我想說，自己想做一位導演，但根本沒有大型製作的經驗，很可惜。」蕭涵方因此積極爭取面試，最後以排練助理進入劇組，並跟著演員們一起訓練，過了一個寒假，符宏征對蕭涵方說，缺演員，你也下來演。
那一次的表演經驗，對蕭涵方來說，是極為理想的。「那時候我們一週排練六天，我花很多時間跟其他演員和角色相處。加上老師的系統屬於肢體劇場，我從小學舞，與這套訓練方式是契合的。這是發展型的戲，大家集體創作，角色是由內而外長出來，運用過去課上學到的方式，慢慢去發展自己的角色，這與有完整腳本的表演不一樣。讓我感覺，原來這樣也可以當演員，之前對演員的想像比較狹隘。」
演出了大型的學生製作，蕭涵方開始由幕後轉到幕前。大學畢業後，她被簽進一家香港的經紀公司，主要從事節目主持。當時，她的形象被包裝成「高冷、有距離感」，「但我本性就不是這樣的人，我只是臉長得比較臭，一講話就破功，甚至有點三八。」她笑說，經常在節目上表現太親和，導致公司很苦惱，因此逐漸減少安排她的工作。
除此之外，看著同期藝人自然親切地開直播與網友互動，也讓蕭涵方意識到自己的無法適應，更想起一開始決定轉向幕前工作的初衷，「我不喜歡這麼直接跟人交流，比較喜歡用作品與大眾說話，當初會覺得可以嘗試從幕後走向幕前，是因為我覺得演員與觀眾保持點距離，甚至覺得相比劇場，影視演員可以距離更遠，才決定朝影像發展。」
2018年，蕭涵方向公司表達想重新接演學生製作，並積極在外上表演課，並在其他演員的推薦下，接觸到「邁斯納（Meisner）」表演技巧，正式打開她對於影視演員的想像。
「這套方法強調表演的自然與有機，有兩個原則：『不設障礙、即時反應』，它要我們放下社會化的應對方式。主持做久了，我會有表演習慣，要展演給大家看。這套方法幫助我脫掉主持時的表演模式。」2021年，她與前經紀公司提前解除合約，投入大量時間去試鏡、表演。
就在邁斯納表演技巧課程的老師推薦下，蕭涵方得知了「拍手演員試鏡平台」，更因此錄取電影《流麻溝十五號》中一角，獲得參與商業製作的初體驗。
她認為，這樣的平台是新演員的一大助力，特別是建立演員履歷、拍攝試鏡帶等各種教學和服務，能讓新演員避免接觸到不合常理的試鏡機會，「歪路會少一些」，她說，自己就曾在臉書收到試鏡通知，到現場才發現對方圖謀不軌，只想拍清涼照。
蕭涵方持續使用「拍手演員試鏡平台」相關服務，去（2021）年疫情爆發，她參與拍手在clubhouse 上舉辦的經驗交流，今年也將報名拍手學堂的「演員培訓基礎班」。要說使用平台的弦外之音，那便是在平台上開展人脈，蕭涵方跟幾個認識的製作團隊保持聯繫，笑說：「製作團隊後來有其他案子時會主動聯絡我，能因此被記住，是意料之外的收穫。」
對於第一個正式影像表演作品《流麻溝十五號》，蕭涵方戰戰兢兢。她回想，試鏡時收到的人物訊息僅有「24歲，福建人，少尉。沒有主見，聽令辦事」，為了進入角色，蕭涵方與歷史系同學，花了許久時間，在白版面前填滿這個角色的血肉。
她幾歲出生？在中國遇到什麼事情？為什麼是加入國民黨而非共產黨？為什麼到綠島當幹事？透過資料與想像的堆疊，蕭涵方走進角色的生命歷程，這也是她必做的角色功課。
「人之所以變成某一個樣子，都一定有個歷程，就像我成為一位演員。鋪滿歷程，能讓我更相信這個角色的樣子。」
開演前，蕭涵方也先到景美人權園區實地感受監獄的氛圍，並讀了原著《流麻溝十五號：綠島女生分隊及其他》，但原著由被囚禁者的角度書寫，與她所飾演的國民黨女幹事的視角不相符，因此，她刻意不讀完整本書，反倒多瀏覽了當時當地居民對於那些軍官與囚犯的生活歷史紀錄，加強角色的真實感，也幫助她自己更貼近那段回不去的歷史，活靈活現地帶出女幹事一角。
過去，蕭涵方的人生過得精準、明確，成為演員後，「未知」無所不在、接踵而至，為她的人生帶來諸多挑戰與改變，卻也正是趣味所在。「當演員可以與角色同步，甚至完全踩進角色的人生，這樣活在那個人生裡是有趣、快樂的。」
即使作為一位演員，時常需要面臨等待，蕭涵方豁達地笑說，就算有戲，演員在現場也是要等的呀！等待，是演員工作的日常，「放下心魔」是她作為演員，克服未知、靜心等待的心法，「如果執著在等待上的恐懼，會把你的狀態拉下去，你就沒辦法演好角色。」她顧慮的終究是角色。
高材生的人生髮夾彎一拐來到影視產業，蕭涵方說，過去對於「人」的想像狹隘，如今進到表演場域，她終於覺得自己成為一個人。她正慢慢累積身為一名演員的厚度，「有時候我還是會困惑自己是不是一名演員，它的確是我的主要收入來源，但其實是所有東西累積之後，我才長成現在這個樣子。」
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採訪、撰稿：蘇曉凡
編輯：呂嘉薰
攝影：沈裕麒